很多人日常很重视健康，血压、血糖、血脂都不高，就偏偏“尿酸”高。尿酸一高，海鲜不碰，啤酒不喝，甚至有些人把肉都戒了……但尿酸依然没降下来。

　　降尿酸，一味少吃、做减法并不可行。近日，青岛大学一项最新研究发现，只需在日常饮食中做出3个小调整，不用饿肚子，尿酸就能降下来。

　　降尿酸的饮食方法找到了

　　吃了42天尿酸直降112

　　6月，青岛大学公共卫生学院团队在《营养素》(Nutrients)期刊上刊发的一项研究发现，在不调整降尿酸药物(不用加药、不用换药)的情况下，只通过调整饮食方法，仅仅42天尿酸平均下降112.4微摩尔/升，尿酸达标率直接从11.1%升高到71.1%。

　　这项研究共纳入90名男性痛风患者，把他们随机分成两组：

　　正常对照组：按照常规的少喝酒、少吃海鲜、多吃菜的饮食方式；

　　调整饮食组：在正常对照组的基础上，接受42天的饮食干预。

　　42天后，实验结果超出所有人预料：

　　降尿酸。正常对照组的人尿酸平均仅降低47微摩尔/升，尿酸达标比例从11.1%提升至40%；调整饮食组的人尿酸平均下降112.4微摩尔/升，降幅是对照组的2倍，尿酸达标率从11.1%提升至71.1%。

　　降血压。调整饮食组人员的收缩压由134.6毫米汞柱降至131.0毫米汞柱，舒张压从85.9毫米汞柱降到82.6毫米汞柱。

　　减脂肪。调整饮食组人员的身体成分也发生了积极变化，平均减重1.63公斤，BMI同步下降。体内脂肪总量平均减少2.39公斤，体脂率降低1.92%；腰围平均减少2.61厘米，内脏脂肪面积直接减少12.1平方厘米。

　　这套降尿酸饮食方法

　　记住这3个“调整”

　　这套降尿酸饮食方法的核心是“替换+优化”，不靠盲目忌口和挨饿，把握住3个关键原则就能稳稳落地，建议尿酸高的人照抄！

　　蛋白质换着吃——选低嘌呤食物，优先选优质蛋白

　　研究采用的并非单纯忌口，而是用牛奶、鸡蛋等优质高蛋白、低嘌呤食物，替换掉红肉这类高嘌呤食物，从源头减少人体摄入的嘌呤总量。

　　研究指出，很多痛风患者严格忌口、限制饮食后，容易出现身体蛋白不足、肌肉流失的问题，反而会间接诱发尿酸升高，加重病情。而这套降尿酸饮食方法完美规避了这一隐患，每天保证1.2克/千克理想体重的蛋白摄入，在降嘌呤的同时，充分保障身体营养平衡。

　　主食必须吃——不断碳、不伤肾，控制能量摄入

　　这套饮食方案特意保留了充足的碳水化合物，避开了生酮饮食、极端低碳饮食的坑。研究指出，不少痛风患者盲目采用严格断碳、生酮饮食减脂降尿酸，反而会导致体内酮体堆积，抑制尿酸排出，造成尿酸潴留，加重病情。

　　而均衡的碳水搭配，既能杜绝酮症引发的健康问题，还能实现平稳、可持续的减重效果，让患者更容易长期坚持，稳定维持代谢健康。

　　多吃菜不喝酒——增加蔬菜摄入，严格控制糖和酒

　　这套饮食方案的另一个核心因素是大幅增加蔬菜摄入，同时严格限制添加糖、甜饮料、酒精这些明确升尿酸的食物。研究里干预组的蔬菜摄入量从每天272克增加到了475克，差不多翻了一倍。别小看这多出来的蔬菜，它们正是饮食降酸效果远超预期的关键之一。

　　研究强调，蔬菜不仅嘌呤含量低，还富含类黄酮、多酚、皂苷等多种天然活性营养成分。大量研究证实，这类植物营养素可以抑制肝脏生成尿酸的关键酶，减少体内尿酸合成；同时还能调节肾脏的尿酸转运功能，加速尿酸排出。

　　⚠️特别提醒：这项研究是在患者稳定服用降尿酸药的基础上进行的，饮食干预是加分项，绝不是替代项。不要盲目随意调整用药，用药调整一定要先找医生评估！

　　尿酸超标

　　具体能吃些啥？喝些啥？

　　有人可能觉得，研究里有营养师一对一指导，普通人做不到这么精准。下面给大家整理几个建议，可以参考↓

　　怎么喝？

　　宜多喝水

　　如果已经痛风发作，每天喝到2000ml以上的水来增加尿酸排出量，还能起到缓解痛风的作用。

　　专家建议，优先选择白开水，也可以适量喝柠檬水、淡茶水(不宜喝浓茶)、苏打水(需不含糖、低钠)等饮品。

　　宜喝奶

　　有研究显示，每日喝2杯(1杯约250毫升)牛奶，可降低50%的痛风发生率。牛奶中的钙、磷、镁、乳清蛋白、乳糖等可促进尿酸排出。

　　宜喝点咖啡

　　咖啡有利尿作用，且含咖啡因和绿原酸，可干扰黄嘌呤转化成尿酸盐的过程，有助于减少尿酸生成、促进尿酸排出。

　　推荐喝不加糖的黑咖啡，但不必为了降尿酸，刻意培养喝咖啡的习惯。

　　怎么吃？

　　在均衡饮食的基础上，限制高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克)的摄入，有助控制血尿酸水平。

　　嘌呤含量较高的食物有：基围虾、扇贝、河蟹、生蚝等水产品，肝、肾、心等动物内脏，芦笋、豌豆苗等蔬菜。

　　此外，控制饮食总热量，少吃盐，多吃糙米、荞麦、高粱等全谷物，规律合理的运动，都有助于降低尿酸水平。(央视新闻客户端）

zaihaikoushigonganjumeilanfenjulantianpaichusuo，fengfeixiangxilejie“wuyi”jiaqizhibanbeiqin、jinglibushu、zhianxunluohefuwuqunzhongdengqingkuang，bingzoujinzhibanshi、xiuxishi，guanqiexunwenzhishouyixiandeminjinggongzuoshenghuoqingkuang。zaiminshengranqimeiyaqiyuanchang，tashidijianzharanqicunchuhebaogong、anquanshengchan、shebeiyanghudenggongzuo。fengfeixiangjianshouyixiandeguangdagongzuozhebiaoshiganxie，dingzhuyouguanbumenfuzerenyaoguanxinguanaiyixianzhibanzhishourenyuan，zuohaoxiangguanbaozhanggongzuo。yaobaochi“shishifangxinbuxia”dezerengan，shoulaoanquandixian，changtonggeleixinxigoutongqudao，tishengzhihuihuahejingxihuaguanlishuiping，bafangfengxian、baoanquan、huwendingdenggongzuozuodegengshigengjingengdaowei，quebaoshiminyoukeduguoyigepinganxianghedejiaqi。在(zai)海(hai)口(kou)市(shi)公(gong)安(an)局(ju)美(mei)兰(lan)分(fen)局(ju)蓝(lan)天(tian)派(pai)出(chu)所(suo)，(，)冯(feng)飞(fei)详(xiang)细(xi)了(le)解(jie)“(“)五(wu)一(yi)”(”)假(jia)期(qi)值(zhi)班(ban)备(bei)勤(qin)、(、)警(jing)力(li)部(bu)署(shu)、(、)治(zhi)安(an)巡(xun)逻(luo)和(he)服(fu)务(wu)群(qun)众(zhong)等(deng)情(qing)况(kuang)，(，)并(bing)走(zou)进(jin)值(zhi)班(ban)室(shi)、(、)休(xiu)息(xi)室(shi)，(，)关(guan)切(qie)询(xun)问(wen)值(zhi)守(shou)一(yi)线(xian)的(de)民(min)警(jing)工(gong)作(zuo)生(sheng)活(huo)情(qing)况(kuang)。(。)在(zai)民(min)生(sheng)燃(ran)气(qi)美(mei)涯(ya)气(qi)源(yuan)厂(chang)，(，)他(ta)实(shi)地(di)检(jian)查(zha)燃(ran)气(qi)存(cun)储(chu)和(he)保(bao)供(gong)、(、)安(an)全(quan)生(sheng)产(chan)、(、)设(she)备(bei)养(yang)护(hu)等(deng)工(gong)作(zuo)。(。)冯(feng)飞(fei)向(xiang)坚(jian)守(shou)一(yi)线(xian)的(de)广(guang)大(da)工(gong)作(zuo)者(zhe)表(biao)示(shi)感(gan)谢(xie)，(，)叮(ding)嘱(zhu)有(you)关(guan)部(bu)门(men)负(fu)责(ze)人(ren)要(yao)关(guan)心(xin)关(guan)爱(ai)一(yi)线(xian)值(zhi)班(ban)值(zhi)守(shou)人(ren)员(yuan)，(，)做(zuo)好(hao)相(xiang)关(guan)保(bao)障(zhang)工(gong)作(zuo)。(。)要(yao)保(bao)持(chi)“(“)时(shi)时(shi)放(fang)心(xin)不(bu)下(xia)”(”)的(de)责(ze)任(ren)感(gan)，(，)守(shou)牢(lao)安(an)全(quan)底(di)线(xian)，(，)畅(chang)通(tong)各(ge)类(lei)信(xin)息(xi)沟(gou)通(tong)渠(qu)道(dao)，(，)提(ti)升(sheng)智(zhi)慧(hui)化(hua)和(he)精(jing)细(xi)化(hua)管(guan)理(li)水(shui)平(ping)，(，)把(ba)防(fang)风(feng)险(xian)、(、)保(bao)安(an)全(quan)、(、)护(hu)稳(wen)定(ding)等(deng)工(gong)作(zuo)做(zuo)得(de)更(geng)实(shi)更(geng)紧(jin)更(geng)到(dao)位(wei)，(，)确(que)保(bao)市(shi)民(min)游(you)客(ke)度(du)过(guo)一(yi)个(ge)平(ping)安(an)祥(xiang)和(he)的(de)假(jia)期(qi)。(。)