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陈士豪|抗生素牛蛙?这样的“药食同源”绝不可取
2026-08-04 18:31:40来源:新华社编辑:浦海蕊

  部分牛蛙加工厂把牛蛙分成“三六九等”:达标的“无抗蛙”专门用来应付检查,更多常规牛蛙则流向批发市场和餐桌。送检结果显示,部分样品抗生素最高超标5倍以上。问题来了:当检查有“专用蛙”,监管到底该防住哪一道关?检测周期跟不上生鲜流通速度,如何把食品安全的防线前移到养殖源头?食品安全,不能靠“应试技巧”过关,更不能让消费者为行业漏洞买单。(“园来如此”工作室出品,策划:魏园,摄制:卢致杰、吴恩祺)

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