“友谊之桥·味融中柬”文化交流活动在柬埔寨金边举行
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中新网金边8月10日电 (杨强 黄远飞)以“友谊之桥·味融中柬”为主题的文化交流活动当地时间10日在柬埔寨国立理工学院举行。中柬双方以美食为纽带，辅以中华传统文化体验，多层次深化两国民间友好交流交往。
此次活动由广西“友谊之桥”志愿服务队、中国和平发展基金会驻柬埔寨办事处、柬埔寨国立理工学院联合主办。整场活动以美食搭桥、文化赋能，依托多元化的交流形式，让柬埔寨青年近距离感受中华文化魅力，进一步夯实中柬睦邻友好的民间根基。
“柬埔寨盛产粿条米面，广西柳州螺蛳粉是中国米粉文化的代表美食之一，中柬两地饮食一脉相通，又各有特色。”广西“友谊之桥”志愿服务队队长苏宇锋说，希望在场师生通过本次活动机会，品尝地道的广西柳州螺蛳粉，交流饮食文化，互相学习，增进了解。
中国和平发展基金会驻柬埔寨办事处主任王亚辉表示，中柬两国拥有深厚的民间交流土壤，基金会深耕柬本土多年，在教育、卫生、农业、人文交流等领域广泛开展民间交往。她希望通过饮食交流这类轻松接地气的活动，不断增进中柬民众的相互了解和友好感情，让两国铁杆友谊代代延续下去。
柬埔寨国立理工学院校长谭·戈萨尔对中国志愿者团队在柬积极开展文教帮扶表示欢迎。他表示，作为发展中国家，柬埔寨职业教育发展短板较为突出，该校期盼吸纳更多中方师资入驻，推动无人机、机器人等实用专业发展，助力本土青年成才就业。
谭·戈萨尔还说，中柬两国民俗与饮食习惯相近，不少柬埔寨民众都喜欢过中国春节，也喜欢吃中餐。此次品尝到正宗的广西柳州螺蛳粉，他真切感受到中华饮食文化的魅力，希望以本次文化活动为契机，进一步深化双方的教育合作与人文交流。
当天活动现场还同步开设书法、山水画、剪纸等中华传统文化展览体验区，丰富有趣的体验项目广受柬埔寨国立理工学院师生喜爱。(完)
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但令人叫绝的是，同样的食材，同样的调料，每家烤出来的味道却各不相同。这就取决于各家烧烤师傅的技术，调料配比、火候，甚至什么时候翻面，什么时候撒孜然辣椒面，都是核心商业机密。
