椰砂盐香鸡、星雕金橙煨牛丁、凤梨甜酸鱼肚……7月28日，第二届海峡两岸(海南)青年厨艺展示交流赛在海口举行。来自海南和台湾的60余名青年厨师同台竞技，以菜品为媒，在烟火滋味中体悟“两岸一家亲”的深厚情谊。
本次赛事分设学生组与职业组，两岸青年厨师现场共烹制出102道特色菜品。赛场之上，选手们各展所长、创意迭出。海南参赛青年深挖本土饮食资源，巧用文昌鸡、东山羊、热带鲜果等海南特色食材融入菜品设计，尽显琼菜鲜香本味；台湾青年厨师则带来精细化烹饪思路与新式料理技法，在摆盘造型、口味层次上展现出独特风格。
比赛之余，两岸选手以同行、友人的身份深度交流，相互观摩切磋，分享烹饪心得，增进彼此友谊。(记者 林士杰 符宇群）
taheduomingxunqinjiachangquleheyuanshizijinxianshuidunzhen。yinweizhangweipingzengjiaodai，zhelizengshimeiyizhuguodedifang，yeshi“meiyian”9gebeiguaiertongzhong8renbeimaiwangdedidian。他(ta)和(he)多(duo)名(ming)寻(xun)亲(qin)家(jia)长(chang)去(qu)了(le)河(he)源(yuan)市(shi)紫(zi)金(jin)县(xian)水(shui)墩(dun)镇(zhen)。(。)因(yin)为(wei)张(zhang)维(wei)平(ping)曾(zeng)交(jiao)代(dai)，(，)这(zhe)里(li)曾(zeng)是(shi)梅(mei)姨(yi)住(zhu)过(guo)的(de)地(di)方(fang)，(，)也(ye)是(shi)“(“)梅(mei)姨(yi)案(an)”(”)9(9)个(ge)被(bei)拐(guai)儿(er)童(tong)中(zhong)8(8)人(ren)被(bei)卖(mai)往(wang)的(de)地(di)点(dian)。(。)
