从商铺到文化驿站，百年老街与世界双向奔赴
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中新网哈尔滨8月5日电(作者 鲁晓航)作为哈尔滨核心城市文旅地标，承载百年中俄交融商贸历史的中央大街，正逐渐成为国际化的文旅名片。日前，记者来到中央大街，探访百年老街文旅融合发展与对外传播建设成效。
据哈尔滨市道里区中央大街服务保障中心主任马瑛鸿介绍，街区具有百年历史文化的品牌及消费场景有50余个，天然带有中俄文化交融的底色。但在很长一段时间里，这些品牌多数以传统零售模式运营，深厚的文化价值藏于方寸柜台之后。
近年来，街区启动“场景活化”改造，推动旧有商铺从“卖产品”向“卖体验、卖文化”转型，梅金·肖克百年庭院便是这场“变革”中的典型代表。它始建于1910年，历经多次改造焕新。如今，庭院不仅新增特色餐饮、文创产品等业态，还提供中俄双语菜单、中俄双语消费维权二维码等适配服务。“我们是真心地希望他们喜欢这里”，肖克庭院经理贺小洋坦言，这些改变如果能让境外游客的体验更顺畅，也就能使他们更愿意走进庭院、了解建筑背后的故事。
在贺小洋的印象里，来自俄语国家、北美的顾客近年来较常出现，“对照门店过往经营记录测算，整体境外游客数量较此前增长近三成。能看到外国游客的面孔的确是越来越多了。”
这样的改造在街区里并非个例。秋林·格瓦斯百年文化馆、红肠博物馆、宽街文化复合体、秋林西餐等新业态接连落地，把传统制作工艺、百年商埠历史搬进日常消费场景。“这些业态均扎根于在地文化，用老故事讲出了新味道”，马瑛鸿说，许多具备老场景资源优势的经营者对这条大街、这座城市“爱得深沉”，他们甚至会留出一大半空间用于文化宣传——“那么我们管委会就会努力助力他们，让更多海外的朋友也能深度感知这条老街的历史底蕴。”
此外，为扩大传播声量，街区还配备了包含“指尖上的城市”“印象的笔记”等在内的15位文旅推荐官。“这些博主有的是百万粉丝量级，他们自带流量，通过网络平台向海内外传递老街风貌。”马瑛鸿介绍说，今年以来，社交平台上关于中央大街“焕新”商铺的自发打卡内容十分“出圈”，不少完成场景升级的门店，已然从“途经打卡点”变成了国外游客主动规划的文旅目的地。
“真的很有意思，不少外国游客进店后，会掏出手机翻出小红书里的帖子，指着心仪的产品图片告诉我们——‘I want this’(我想要这个)”，贺小洋说。
“现在，国外游客对中央大街的评价其实很高。他们认为这里大气、神气、洋气。”马瑛鸿表示，如今，街区管委会在业态准入上精准引导、重点发力。“积极扶持优质创意品牌、老字号非遗品牌、具备深厚历史底蕴的品牌落地，会是我们一直努力的方向”。当老建筑里长出新体验，老故事中传出新声音，这条百年老街或能以更为生动的方式与世界实现双向奔赴。(完)
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后来，很多锦州朋友告诉我，锦州政府领导已经到淄博学习去了。我问李哥，想不想让锦州烧烤也成为淄博烧烤一样的“网红”。李哥反问，“万一哪天不红了呢？”
